Cœur Saint-Valentin noir

Dans nos cœurs garnis retrouvez une sélection de nos chocolats et de petits coeurs. Le moulage cœur est fait à partir de chocolat noir pour ravir les gourmands !

Poids net de nos trois tailles :

🩷

Pralinés

• Diamant : Praliné croquant à l’ancienne aux amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir.
• L’Escargot : Praliné amandes-noisettes avec une noisette caramélisée, enrobé de chocolat noir ou lait.
• Cabosse : Praliné fin aux amandes Marcona d’Espagne, enrobé de chocolat noir.
• P’tit Rocher : Praliné noisette du Piémont enrobé de chocolat noir ou lait.
• Minou : Praliné fondant avec une coque de nougatine.
• Lingot : Praliné croquant à l’ancienne enrobé de chocolat au lait.

Ganaches

• L’Asie Mineure : Ganache au caramel parfumé à la coriandre, enrobée de chocolat noir.
• Imperator : Ganache au café, enrobée de chocolat noir.
• Casablanca : Ganache à la menthe, enrobée de chocolat noir.
• Palet Doré : Ganache au Grand-Marnier, enrobée de chocolat noir.
• Le Meryn : Ganache à la fève de Tonka et fleur de sel de Guérande.
• L’Oriental : Ganache à la cannelle, enrobée de chocolat noir.
• Le Martiniquais : Ganache à la banane, enrobée de chocolat noir ou lait.
• Christmas’choc : Ganache aux épices de pain d’épices, enrobée de chocolat noir.
• The Barbarian : Ganache aux figues infusées au thé de Ceylan, enrobée de chocolat noir.
• Le Régional : Ganache aux framboises fraîches, enrobée de chocolat noir ou lait.
• Le British : Ganache au thé Earl Grey, enrobée de chocolat au lait.
• Basilic : Ganache au citron vert et basilic, enrobée de chocolat blanc.
• L’Équateur : Ganache enrobée de chocolat noir.
• L’Ardéchois : Ganache à la pâte de marrons et rhum, enrobée de chocolat noir.

Caramels

• Oscar : Caramel mou à l’eau de vie de poire, enrobé de chocolat noir.
• Souvenir d’enfance : Caramel chocolat enrobé de chocolat noir ou lait.
• L’Angevin : Caramel mou au Cointreau avec dés d’orange confite, enrobé de chocolat noir.
• Le Guérande : Caramel au beurre salé, enrobé de chocolat noir ou lait.
• Tendresse : Caramel mou à la vanille, enrobé de chocolat au lait.
• Caramel-choc : Caramel moelleux au chocolat.

Pâtes d’Amandes

• Le Sicilien : Pâte d’amandes d’Espagne parfumée au kirsch, avec pâte de pistache pure, enrobée de chocolat noir ou lait.
• L’Andalousie : Pâte d’amandes d’Espagne parfumée au Cointreau avec dés d’orange confite, enrobée de chocolat noir ou lait.

Autres Spécialités

• Le Provençal : Nougat de Montélimar fait maison, enrobé de chocolat noir ou lait.
• Croc-choc : Barre de nougatine enrobée de chocolat noir.
• Sarment d’orange : Orange confite enrobée de chocolat noir ou lait.
• Mendiant : Chocolat noir ou lait avec amande, noisette et raisin sec.
• Mini-Florentin : Biscuit aux amandes et fruits confits, enrobé de chocolat noir ou lait.