Calendrier - Marché des étoiles

Cette année voyagez à travers la gourmandise Debotté, chaque jour de décembre, dans le Marché des étoiles. Derrière chaque case, découvrez une surprise artisanale, élaborée avec soin par nos artisans chocolatiers et confiseurs. Vous y trouverez du caramel au beurre salé au sel de Guérande, des calissons, des nougats, et bien sûr, une sélection de chocolats d’exception.

C’est une véritable invitation à savourer l’attente jusqu’à Noël. Chaque douceur raffinée a été spécialement conçue pour émerveiller les palais les plus exigeants. Plus qu’un simple calendrier, le Marché des étoiles est une véritable décoration de Noël pour embellir votre intérieur !

Les Chocolats:

Le Mascaron Nantais® : Praliné croustillant aux noisettes, offrant une texture à la fois fondante et croquante. Cette spécialité emblématique célèbre le patrimoine nantais avec une saveur unique.

Régional : Ganache aux framboises fraîches, enrobée de chocolat noir ou lait, pour une douceur fruitée et intense.

Caramel-choc : Caramel moelleux au chocolat, apportant une texture fondante et un goût riche de chocolat.

Le Guérande : Caramel au beurre salé, enrobé de chocolat noir, alliant la douceur du caramel à la pointe salée du sel de Guérande.

Christmas’choc : Ganache aux épices à pain d’épices, enveloppée de chocolat, rappelant les saveurs chaleureuses de Noël.

Cabosse : Praliné fin aux amandes, offrant une saveur délicatement grillée et une texture crémeuse.

Diamant : Praliné à l’ancienne aux noisettes et amandes, avec des éclats croquants pour une touche de texture supplémentaire.

Mini-florentin : À base de fruits confits et biscuit aux amandes, enrobé de chocolat noir ou lait, mêlant croquant et fondant.

Le Provençale : Nougat façon Montélimar, pour une note douce et réconfortante avec des touches de miel et de fruits secs.

Souvenir d’enfance : Caramel chocolat enrobé de chocolat noir ou lait, une bouchée douce et régressive.

Tendresse : Caramel mou à la vanille, enrobé de chocolat au lait, pour une douceur crémeuse et réconfortante.

L’escargot : Praliné aux amandes et noisettes cachant une noisette caramélisée, enrobé de chocolat noir ou lait.

P’tit Rocher : Praliné noisette du Piémont enrobé de chocolat noir ou lait, avec une texture fondante et des arômes de noisette intenses.

Minou : Praliné fondant avec une coque en nougatine, offrant un contraste croquant et fondant.

Lingot : Praliné croquant à l’ancienne, enrobé de chocolat au lait, pour une bouchée croustillante et riche.

Imperator : Ganache au café enrobée de chocolat noir, pour les amateurs de saveurs intenses et légèrement amères.

Casablanca : Ganache à la menthe fraîche, enrobée de chocolat noir, une association rafraîchissante et intense.

L’Asie Mineure : Ganache au caramel à la coriandre, enrobée de chocolat noir, pour une touche exotique et épicée.

Le Meryn : Ganache à la fève de Tonka et fleur de sel de Guérande, une combinaison subtile et raffinée.

L’Oriental : Ganache à la cannelle, enrobée de chocolat noir, évoquant les saveurs épicées des marchés orientaux.

Le British : Ganache au thé Earl Grey, enrobée de chocolat au lait, un chocolat sophistiqué aux notes de bergamote.

Basilic : Ganache au citron vert et basilic, enrobée de chocolat blanc, pour une bouchée fraîche et acidulée.

L’Equateur : Ganache enrobée de chocolat noir, mettant en valeur l’intensité et la richesse du cacao.

Nos confiseries:

Calissons épicés : Calissons aux épices douces, à la saveur légèrement relevée, idéale pour la saison de Noël.

Caramel au beurre salé au sel de Guérande : Caramel au beurre salé offrant une texture tendre , sublimé par une touche de sel de Guérande, pour un parfait équilibre entre douceur et salinité.

Nougat de Noël (épices et canneberge) : Nougat délicatement épicé, enrichi de canneberges, alliant moelleux et croquant pour une saveur festive et réconfortante.