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Armoricain
Spécialité de la Région Pays de la Loire, l’Armoricain est un biscuit à l’amande meringuée, garni d’une crème onctueuse pralinée amandes noisettes. Un entremets moelleux et croustillant à la fois.
Quelques conseils de dégustation : sortez cet entremet une demi-heure à l’avance du réfrigérateur. Ensuite, découpez-le au couteau-scie pour éviter d’écraser la meringue.
Cette pâtisserie est déclinée en plusieurs parts.
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Allergènes
Lait, œuf et fruits à coque.