Notre histoire
Depuis 1977, la famille Debotté régale la ville de Nantes et ses habitants de ses délicats chocolats et de ses pâtisseries gourmandes.
Une histoire de famille
L’aventure Debotté, c’est avant tout une histoire de famille. Et cette histoire est née grâce à Monsieur Gilbert Debotté. En 1968, il se lance dans la folle aventure de la pâtisserie-chocolaterie et ouvre son premier magasin à Josselin dans le Morbihan (56). C’est ici qu’il rencontra Jeanine, sa future femme. De cette union naîtra Gérald et Josselin, les gérants actuels de la Maison Debotté. La volonté à toute épreuve, le courage sans faille et la passion du métier de la chocolaterie-pâtisserie ont su être transmis de génération en génération pour faire perdurer l’histoire et les recettes Debotté.
Les temps forts qui ont marqué l’histoire Debotté
- En 1977, toute la famille déménage à Nantes. La première boutique Debotté voit le jour, non loin de la place Viarme, rue des Hauts-Pavés. Puis, dans la même année, les parents Debotté investissent dans le rachat de deux boutiques : une rue de Budapest et la deuxième rue de la Fosse. Pendant ce temps, Gérald apprend le métier de chocolatier, tout comme son frère Josselin avec la pâtisserie.
- En 1988, les parents Debotté décident de racheter la SARL Gautier. Gérald, leur fils ainé âgé de 18 ans rejoint officiellement l’entreprise.
- En 1992, Gérald décide d’investir dans l’achat d’un terrain sur l’île de Nantes. Ici, il y construit un tout nouveau laboratoire moderne et spacieux qui permet à l’entreprise de se développer. À cette occasion, la famille créé la société « SARL Debotté Père et Fils ».
- En 1993, le cadet Josselin rejoint à son tour son père et son frère. Les deux frères se mettent alors à la recherche d’opportunités pour agrandir l’entreprise.
- En 1995, ils investissent dans le rachat et l’ouverture d’un magasin rue Crébillon.
- En 1998, ils achètent leur dernière boutique rue Copernic.
- En 2008, Gérald et Josselin Debotté reprennent l’affaire familiale.
Aujourd’hui, vous pouvez retrouver les spécialités Debotté dans les 6 magasins nantais.
