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Café Le Royal
Un mélange de cafés du Guatemala et d’Éthiopie, assez corsé et présentant une légère amertume. Un vrai café d’après repas !
Disponible en livraison à domicile et click and collect
Description
Les diverses moutures proposées par notre brûlerie à Nantes pour le café Le Royal :
Café Le Royal pour expresso
La mouture spécialement conçue pour l’expresso est une poudre fine et homogène, parfaitement adaptée aux machines à expresso. Ces grains ultra-fins permettent une extraction rapide et puissante, créant une tasse du café Le Royal riche en saveurs concentrées.
Café pour cafetière filtre
La mouture adaptée aux méthodes d’extraction telles que la cafetière électrique à filtre papier est de granulométrie moyenne, comparable à du sucre en poudre de type sucre Cristal, favorisant ainsi une infusion uniforme.
Café Le Royal en grains
Le café en grains représente la forme la plus polyvalente du café. Les grains entiers conservent leur fraîcheur plus longtemps que le café moulu. C’est l’option idéale pour les amateurs de café qui aiment moudre leurs grains juste avant la préparation. De plus, vous avez la possibilité d’ajuster la mouture en fonction de votre méthode d’extraction.
Café pour cafetière italienne
La mouture pour la cafetière italienne est légèrement plus fine que la mouture pour la cafetière filtre. Sa texture est semblable à celle du sucre fin. Il est essentiel que cette mouture soit légèrement plus grosse que celle utilisée pour une machine à expresso classique. Cette finesse est nécessaire en raison du court temps de contact entre la mouture du café Le Royal et l’eau.
Café Le Royal pour cafetière à piston
La mouture grossière spécialement conçue pour la cafetière à piston, presque semblable à du gros sel, assure une infusion longue et lente.
En optant pour la mouture correspondant à votre méthode de préparation préférée, vous pourrez créer la tasse de café Le Royal parfaite.
